ひき肉団子を卵で包みます。何かの料理本で見たと思うのですが、本が見つからず、自己流です。

中華料理では、ひき肉をあわせるときに水やスープを入れるようです。たしかに、肉団子も餃子も柔らかくふっくらと仕上がります。

＜メニュー＞
ごはん
中華風スープ
中華風オムレツ
みかん

＜食材＞
米
レタス
ニンジン
わかめ
シメジ
ほうれん草
豚ひき肉
卵
ネギ
みかん